Category Archives: Eten en drinken

Volkoren Tosti met Augurken en Curry Ketchup

Image posted by MobyPicture.com
– Posted using MobyPicture.com

Wat heb je nodig?

4 sneetjes volkoren brood, 2 grote plakken 30+ kaas, 2 plakjes schouderham, 2 plakjes schwarzwalder schinken, 2 kwartjes gesneden augurken, rode pesto, wat olijfolie of boter, tosti apparaat.

Snijdt de volkoren sneetjes brood op maat zodat ze passen in ‘t tosti apparaat. Besmeer een kant met rode pesto, leg op de andere zijde eerst halve plak kaas, dan plakje ham, dan plakje schinken, dan ander half plakje kaas en leg het sneetje brood met pesto met de besmeerde kant erop. Doe dit nogmaals met de andere tosti. Smeer wat olie in de bakijzers van het tosti apparaat en bak de tosti’s middelbruin. Dien ze op met wat curry ketchup van Hela en leg er 2 kwartjes augurk bij. Smakelijk Eten!!

Special Spicy Baked Egg

  • Recipe Below the Picture…

Image posted by MobyPicture.com
– Posted using MobyPicture.com

 

Ingredi├źnten:┬á2 sneetjes roggebrood, 3 eieren, 1/2 ui, 2 el champignons uit pot, 6 gedroogde tomaatjes, 1 teentje knoflook, 2 el rode pesto, 1 tl sambal oelek, 1el olijfolie of vloeibare boter, zout, koriander.

Bereiding: snij de ui-knoflook-tomaatjes, klop de eieren in een mok samen met de sambal, smeer de pesto op de sneetjes roggebrood en leg deze op een groot plat bord, doe de olie in een pan en smoor de ui en de knoflook, voeg daarna de champignons toe, doe de eieren erbij en leg verspreidt de tomaatjes erop en bestrooi het geheel met zout en koriander. Bak het geheel en beide kanten licht bruin (gebruik een deksel om te keren). Erg lekker!

Eet Smakelijk…

 

 

Op YouTube – Aan de Meule te Schimmert